키위의 영양성분 효능 먹는방법 총정리

 

키위는 작은 과일이지만 건강에 큰 도움을 주는 강력한 영양소를 가득 품고 있습니다.

키위에는 비타민 C와 E, 그리고 각종 항산화 식물성 화합물이 풍부해 심장과 소화 건강을 지원하고 면역력을 높이는 데 유익하다고 알려져있죠.

오늘은 키위의 영양성분 및 효능과 간편하게 식단에 추가하는 방법을 알아보겠습니다.

 

 

 

키위란?

키위는 원래 중국 남서부의 산악지대가 원산지인 과일로, 현재는 뉴질랜드, 미국 등 다양한 지역에서 재배되고 있습니다.

뉴질랜드에서는 ‘중국 구즈베리’를 ‘키위’라고 개명하여 판매하기 시작했고, 이로 인해 지금의 이름으로 널리 알려지게 되었죠.

키위는 갈색의 털이 있는 녹색 키위와, 부드러운 껍질을 가진 노란색 키위로 나뉘며,

일반적으로 녹색 키위는 껍질을 벗겨 먹지만, 노란색 키위는 껍질째 먹어도 좋습니다.

 

 

키위의 영양소

키위는 비타민 C, 비타민 K, 비타민 E, 엽산, 칼륨 등 다양한 영양소가 포함된 영양소 덩어리입니다.

특히 비타민 C는 면역 기능을 강화하고 콜라겐 생성을 돕는 중요한 항산화제입니다.

100g 기준 키위 영양 성분은 아래와 같습니다.

• 칼로리: 64kcal
• 탄수화물: 14g섬유질: 3g
• 비타민 C: 하루 필요량의 83%
• 비타민 K: 하루 필요량의 34%
• 구리: 하루 필요량의 15%
• 칼륨: 하루 필요량의 4%

이외에도 키위는 수용성 섬유와 불용성 섬유를 모두 함유하고 있어, 장 건강과 혈당 조절에 유익합니다.

 

 

키위의 효능

1. 강력한 항산화 효과

키위는 비타민 C와 E는 물론 루테인, 제아잔틴, 베타카로틴 등의 식물성 화합물을 풍부하게 포함하고 있어, 심장 건강을 유지하고 염증을 완화하는 데 도움을 줍니다.

특히 카로티노이드는 혈중 농도가 높을수록 심장 질환 및 암 위험을 줄이는 데 도움이 된다는 연구 결과가 있습니다.

The nutritional and health attributes of kiwifruit: a review - PMC

 

2. 심장 건강에 도움

한 연구에 따르면 키위를 정기적으로 섭취하는 것이 혈압 조절에 효과적이며, LDL(나쁜 콜레스테롤)을 줄이고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

또한 키위에는 플라보노이드 화합물이 함유되어 있어 심장병 위험을 줄이는 데 유익합니다.

Dietary intake and blood concentrations of antioxidants and the risk of cardiovascular disease, total cancer, and all-cause mort

 

3. 소화 건강 개선

키위의 섬유질은 장내 환경을 개선하고 배변 활동을 원활하게 돕습니다. 실제로 키위를 섭취한 변비 환자들이 배변 횟수와 변의 일관성이 개선되었다는 연구가 있으며, 키위는 특히 수분 함량이 높아 변비 해소에 좋습니다.

 

4. 비타민 C 보충

키위는 비타민 C가 풍부하여, 하루 한 개로도 비타민 C 권장량을 충족시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 비타민 C가 풍부한 음식을 섭취할 경우 면역 기능이 향상되고, 특히 감염을 예방하는 데 도움을 줍니다.

 

 

키위를 먹는 다양한 방법

키위는 다양한 요리에 활용할 수 있어 더욱 매력적입니다.

그 자체로 간편하게 즐기거나 샐러드, 요거트, 스무디 등에 넣어 드셔보세요.

 

<추천 요리법>

• 키위 슬라이스를 딸기와 바나나와 함께 섞어 과일 샐러드로 즐기기
• 스무디나 프로틴 쉐이크에 추가하여 비타민을 보충하기
• 샐러드나 샐러드 드레싱에 신선한 키위 조각 넣기 

키위는 맛있고 영양이 가득한 과일로, 면역력 증진과 소화 건강, 심장 건강에 도움을 줍니다.

또한 쉽게 다양한 요리에 활용할 수 있어, 매일의 식단에 간편하게 추가할 수 있는 과일입니다.

 

 

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