설포라판: 이 효능을 아직 모르셨나요?

 

 

오늘은 항암효과가 있다고 널리 알려진 '설포라판'에 대해 알아보겠습니다. 용어가 좀 생소하긴하죠?

하지만 연구를 해 보니, 제가 복용하는 영양제 목록에 꼭 넣어야겠다는 생각이 들더라구요.

설포라판은 브로콜리, 양배추 등에 많이 포함되어 있다고 하는데,

어떻게 먹어야 하며, 음식으로 섭취하는 것이 충분한지, 항암효과 외에 또 어떤 효능들이 있는지,

오늘도 역시 과학적인 근거를 찾아서 자세히 설명해드리겠습니다.

 

 

설포라판이란?

설포라판은 프로콜리, 청경채, 양배추와 같은 심자화과 야채에서 발견되는 황이 풍부한 화합물입니다.

우리 몸에는 Nrf2라는 모든 항산화시스템 전반을 통제하는 조절단백질이 있습니다.

Nrf2는 다양한 스트레스와 유해물질로부터 세포를 보호하는 아주 중요한 보호시스템이라고 할 수 있습니다.

이 Nrf2 경로가 활성화되면 인체 내에서 해독과정이 촉진되는데,

Nrf2를 활성화 시키는 방법으로는 운동, 칼로리 제한, Nrf2 활성 영양소 섭취 가 있습니다.

이 영양소 중 단일 물질로 가장 강력하게 작용하는 물질이 바로 설포라판입니다.

 

 

효 능

항암 효과

설포라판은 수 많은 시험관 연구에서 다양한 유형의 암세포의 크기와 수를 모두 줄이는 것으로 나타났습니다.

(Ajita V Singh et al., 2004), (Yanyan Li et al., 2010)

 

또한 암을 유발하는 발암물질로부터 세포를 보호하는 항산화 및 해독 효소를 발생시켜 암세포의 성장을 예방할 수

있다는 연구결과도 다수 존재합니다.

암은 세포의 증식이 통제되지 않는 것이 특징인데,

설포라판은 주요 신호전달 경로와 유전자를 조절하여 세포사멸을 유도하고, 세포 주기를 정지시키는데 관여함으로써

항암 효과를 발휘합니다.(Xuling Su et al., 2018)

 

설포라판은 십자화과 야채에 다량 함유되어 있습니다.

2012년에 십자화과 야채가 암에 미치는 영향을 연구한 결과를 살펴보면,

총 식도암, 위암, 대장암, 간암 등 10,981명의 암환자를 대상으로 연구한 결과를 분석하였고,

십자화과 야채를 일주일에 한번 이상 섭취한 경우 관련 수치가 감소하였습니다. 

즉, 다수의 연구를 종합했을 때 십자화과 야채가 일반적인 암에 대해 효과가 있다는 것을 입증하였습니다.

(C. Bosetti et al., 2012)

 

Cruciferous vegetables and cancer risk in a network of case–control studies

< 관련 문서 >

 

당뇨 개선

인슐린 저항성으로 인하여 발생하는 제2형 당뇨병은 전세계적으로 수백만 명의 사람들이 겪고 있는 만성질환입니다.

2017년에 이 제2형 당뇨병 환자를 대상으로 한 실험이 있었습니다.

97명의 환자를 대상으로 12주 동안 매일 150μmol의 설포라판을 함유한 브로콜리 새싹 추출물을 섭취하도록 했고,

그 결과 공복혈당 수치가 6.5% 감소하였고, 당화혈색소 또한 유의미하게 감소하였습니다.

이 효과는 특히 비만인 환자에게 더 강력하게 나타났습니다.(Annika S Axelsson et al., 2017)

Sulforaphane reduces hepatic glucose production and improves glucose control in patients with type 2 diabetes - PubMed

< 관련 문서 >

 

체내 글루타치온 농도 증가

글루타치온은 체내 활성산소를 제거하고 체외로 배출하는 것을 돕는 강력한 항산화 물질로 알려져 있습니다.

피부 미백효과가 뛰어나 '백옥주사'의 성분으로 사용되기도 하죠.

 

2018년 존스홉킨스 대학의 Thomas W. Sedlak 교수팀은

건강한 20대 9명에게 7일 동안 일일 17mg의 설포라판을 섭취하게 한 후 체내 글루타치온 농도 변화를 관찰하였습니다.

그 결과 이들의 체내 글루타치온 수치가 32%나 증가했습니다.(Thomas W. Sedlak, 2018)

이는 글루타치온을 직접 복용했을 때보다 높은 수치로서

체내 글루타치온 수치를 높이기 위해서는 설포라판을 섭취하는 것이 더 효과적일 수 있다는 것을 의미합니다.

 

Sulforaphane Augments Glutathione and Influences Brain Metabolites in Human Subjects: A Clinical Pilot Study

< 관련 문서 >

 

그 외 효능

그 외에도 설포라판은 다양한 효능이 검증되고 있습니다.

다만 사람에 대한 임상실험이 추가적으로 필요한 효능이라는 점을 미리 알려드립니다.

• 심장질환 개선 : Nrf2 활성화를 통해 심혈관 질환으로 부터 우리몸을 보호합니다.(Yang Bai et al., 2015)
• 자폐증 증상 개선 : 사회적 상호작용 및 언어 의사소통이 개선되었습니다.(Kanwaljit Singh et al., 2014)
• 자외선에 의한 피부손상 예방(Sohely Sikdar et al., 2016)
• 변비 개선(Akinori Yanaka, 2018)

 

 

복용법

설포라판은 주로 십자화과 야채에서 발견되며, 설포라판이 풍부한 야채는 아래와 같습니다.

• 브로콜리
• 케일
• 양배추
• 청경채
• 콜라비

설포라판 섭취를 최적화하기 위해서는 야채를 생으로 먹거나,

열에 약하기 때문에 푹 삶으면 안되고, 140℃ 미만에서 데친 후 섭취하면 좋습니다.

 

설포라판의 일일 권장량은 공식적으로 발표된 것은 없지만,

대부분의 보충제에서는 하루 약 400mcg(microgram) 복용을 추천하고 있습니다.

* 1,000 mcg  = 1mg = 1,000 μg 

 

보충제로 시중에 판매되는 제품을 복용하면 야채로 직접 섭취하는 것 보다 많은 설포라판을 섭취할 수 있고,

미로시네이즈 효소가 함께 들어가 있는 제품은 체내 설포라판 생산을 보다 증가시킬 수 있습니다.

 

 

부작용 / 주의사항

설포라판은 일반적으로 부작용이 거의 없고, 안전하다고 알려져있습니다.

다만, 가스, 설사와 같은 가벼운 부작용은 보고되고 있습니다.

 

 

결 론

설포라판은 많이 알려져 있지는 않지만,

우리가 브로콜리, 청경채 등을 데쳐 먹으면서 자연스럽게 섭취했을 거라 생각합니다.

하지만 위에서 언급한 다양한 효능을 생각한다면, 영양제 목록에 추가할 필요도 있을 것 같네요.

 

구 분	내           용
효 능	항암 효과, 당뇨 개선, 글루타치온 농도 증가, 심장질환 개선, 자폐증상 개선, 자외선에 의한 피부손상 예방, 변비 개선
복용법	- 일일 권장량 : 약 400mcg - 미로시네이즈 효소가 포함된 제품 추천
부작용/주의사항	가스, 설사 등 가벼운 부작용 있음